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大家常写心得体会，什么学习心得，工作心得，无非是谈谈自己的感受想法，总结一点经验。今天我说说吃鱼吃出的一点想法，以吐为快。
吃鱼的时候首先要有好心情好耐心。鱼是有很多刺的美食，特别是小鱼，很多人都有被刺卡的经验，如果吃的时候匆忙和急躁，缺乏耐心和吹毛求疵的精神，就会中招。在一个优雅安静的环境，带着一份闲情逸致的心情，细细品味，慢慢咀嚼，才能品到个中滋味。正如做人办事一样，不能急功近利，不可凡事求快而不顾及质量。勿以刺小而食之，勿以恶小而为之。仔仔细细挑刺吃鱼，一丝不苟办事，坦坦荡荡做人。
再说说怎么吃鱼才最好最健康。我以为清炖鱼清蒸鱼最佳。这样的做法不仅营养丰富，而且保留了鱼最本质的味道，因为它用了极少的调料，如小葱香菜，突出了鱼的清香，不夹杂麻辣酸甜七滋八味。如再配以豆腐，看似清淡实则香浓。虽然没有油炸红烧的味道厚重浓郁和刺激，却以清清白白实实在在展现，有纯正自然的原始风味，回味无穷。恰如一个纯朴厚实的人，地道而诚信不欺，不加掩饰光明磊落。
“吃鱼不吐骨头”，正是吃干炸鱼的写照。每当吃干炸鱼时，我就想起这句话。把小鱼连骨带肉一起高温油炸，炸得金黄酥脆，吃起来一口一个，酥脆可口，或麻辣，或香甜，不但没有鱼刺卡喉之忧，而且吃得过瘾畅快，缺点是厚重油腻。“吃鱼不吐骨头”可不是褒义词，如果做人办事有这样的，不分青红皂白，那就是人们唾骂的对象。
我想，吃鱼不仅仅要新鲜，而且尽可能的清淡。既有营养，又保持了鱼的原汁原味，抛弃麻辣酸甜咸五味的掺合，却是少有人做到的。人生亦是如此，非淡泊无以明志，非宁静无以致远，少一点虚伪的掩饰，多一些真诚的表达，少一点欲望，多一些快乐。