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教学目标
1. 能自主认识本课生字，并能正确书写。
2. 阅读课文，能正确勾画出文中描写干渴情况的句子，学习抓住重点词句理解课文内容。
3. 有感情地朗读课文，体会志愿军战士间的深厚友情，学习志愿军战士在艰苦的条件下为他人着想，舍己为人的优秀品质。
教材简析
这是一个香气诱人的苹果。这个苹果对于一群嘴唇干裂、嗓子嘶哑、好几天没喝一口水、有些还身负重伤的志愿军战士来说，是多么具有诱惑力！然而，这个在敌人炮火严密封锁下来之不易的苹果，在8个喉咙干得烟熏火燎的战士手里转了一圈，却还剩下了大半个。课文《一个苹果》为我们讲述了发生在上甘岭战役中的感人故事。正是这一个小小的苹果，支撑着战士们在坑道中坚守了14天，最终歼敌数百名，守住了阵地；正是这小小的苹果，成为了上甘岭一种巨大的精神力量，因为这小小的苹果凝聚着战友间的深情厚谊。
文章脉络清晰，全文以“一个苹果”为线索展开情节。开头交代了一个苹果的来历，再写战士们传让苹果的情景，接着写战士们分吃苹果，最后写防炮洞里每个人被感动了。
本文的教学重点是有感情地朗读课文，在读中体会战友间的真情与友爱，以及一心为他人着想、舍己为人的高尚品质和坚强意志。
建议本课教学用1～2课时。
教学过程
一、实物展示 谈话引入
1. 师展示实物一个香气诱人的苹果。看到这个苹果你想到些什么？
2. 一个苹果对于我们来说算不上什么，可在抗美援朝的战场上，在七天七夜没有一口水喝仍坚持作战的志愿军战士们眼中，它是多么的珍贵。那战士们是怎样对待这一个苹果的呢？今天我们就一起学习第31课《一个苹果》。师板书课题，生齐读。
二、初读课文 整体感知
1. 默读课文，勾画不认识的生字，自主学习生字。
2. 教师用开火车的形式检查学生的生字认读情况。
3. 自由读课文，想想课文主要讲了一件什么事。
三、细读课文 理解内容
1. 一个苹果在战士们手中传递了几次，却还剩大半个，为什么会出现这样的结果呢？我们来细读课文。
2. 齐读1～3段，思考：这个苹果是在什么环境下得来的？从哪些地方可以看出这个苹果来之不易？
3. 读4～11段。
（1）思考：每个人都处在什么环境下？他们需要什么？可又是怎么做的？你从中体会到了什么？
（2）小组合作演一演当时让苹果的情景，体会战友间的情感和战士们的品质。
（3）分角色朗读，边读边体会，边感悟。
4. 读12～13段。
（1）体会吃苹果的情景，你从中感受到了什么？
（2）扮演战士，表演吃苹果的情景，谈谈自己这时想到的是什么。
（3）说说：为什么这么多战士还吃不完一个苹果？
5. 用自己喜欢的方式读最后一个段，谈谈自己的感受和对我被这种战友间的关怀激动着，迸出了幸福的骄傲的泪花的体会。
四、总结全文 深化感情
1. 学完课文，你有什么体会？
2. 找出最让人感动的句子读一读。
五、拓展延伸 作业练习
1. 你还了解哪些关于抗美援朝、上甘岭战役中的故事？讲给同学听听。
2. 结合自己，谈谈生活中互助互爱的事情。