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重庆小面的做法_重庆小面经典美文随笔

情感美文 时间:2018-07-27

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  这点儿像父亲,喜欢吃面条。记得小时候,妈妈不在家,爸爸就当全职妈妈,给我们姐五个做面条。爸爸做的面条色香味俱全,格外好吃,以至于妈妈回来嫉妒地说,以后你们就让你爸爸给你们做饭吧,我不管了。说的酸溜溜的,好像我们姐五个一下子把妈妈往日的功劳让爸爸这一顿饭的折腾,全没了。妈妈怅然若失,只能用酸酸溜溜的话来表达这种不满。这时,我们便安慰妈妈,妈妈做的饭更好吃,妈妈酸溜溜的心好像熨帖熨过一般,脸上竟泛起红晕,不好意思起来。看来还是爸爸做饭好吃,妈妈只是为往日的付出讨个公道罢了。

  真是遗传到位,轮到我的女儿,和我一样,爱吃面条,而且换着样吃。安徽板面、炸酱面、炒面等等。2015年,女儿高考完毕,闲置在家,娘俩玩个天翻地覆,吃个花样翻新。一日,我与女儿逛街,到中午了,还没回家,想到饭馆搓一顿,在大街上正走着,女儿眼前一亮,“妈!妈!”的叫个不停,我说干什么,这么大喊大叫,有失风雅。女儿指着街道南边的一个饭馆,“你看那,那……”怎么说话像小哑巴,一顿一顿的。我一瞅,“重庆小面”几个醒目的大字映入眼帘,还有个“重庆小面”?没吃过,我暗想。女儿早已迫不及待,拉我进去。不都是面吗,还有两个味道?我也带着好奇,想吃出别样的味道。要了一份酸辣的“重庆小面”。一会儿,面好了,红的辣椒绿的菠菜搭配,煞是好看。尝一口,辣得很。尝第二口,又圆又长的面条软软的。无非也是这样,有什么特别的呢,研究半天,有花生仁、酸菜。所以酸辣酸辣的,带着香,吃着直流鼻涕。看着女儿爱吃的样子,不说什么,吃完回家。

  还有什么比女儿爱吃更令妈妈高兴的呢。2016年1月17日到了,女儿上大学近半年了,也快回来了,打电话说,让我带着她吃面。我说好哇,家门口就有“重庆小面”饭馆。一出门,沿着街道南行大约三十米远,红色标牌的就是。不管什么时候从那儿过,我都瞅一眼,表示对女儿爱吃的面的关注。女儿就要回来了,这些日子我吃的也很单一,便想来个试面,中午我走进了这家饭馆。

  饭馆古色典雅,里面已经有四个小孩儿在靠墙的东面做着,吃饭。对面是两位情侣。我不想惹人注意,来到最里面的座位,酸辣的重庆小面很快端上来。这个小面并不像上次那么辣,酸还酸,面条的样子和菜的颜色和上次一样。唯一的不同,这次的面条硬,比较好吃。一个人,少了女儿,少了爸爸妈妈,吃什么还香呢。吃饭,也是吃一种气氛,吃一种闪着浓浓的亲情的的氛围。所以我想世上最珍贵的不是金钱,而是至亲之爱,这比什么都重要。

  爸爸妈妈的饭香我好久没有尝到了,有女儿在身边的日子也好久没有体会到了。如果女儿回来了,我一定带着她吃重庆小面,重温往日时光。虽然那时光已倏忽而过,但饭香还在,亲情的力量还在。

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