【www.haohaowg.com--心情随笔】
家乡是一个信念，家乡是一种心境，家乡是一处疗伤之地，它可以容纳过去、现在、未来、远方、近处。以下是关于乡情深深几许欢的散文，欢迎阅读!
乡情深深几许欢【1】
家乡是一个信念，家乡是一种心境，家乡是一处疗伤之地，它可以容纳过去、现在、未来、远方、近处。
每一天在城市的某张床上醒来，我都明白，城市只是游子的逃生之所。
一份回家的准备
8月初，由于种种原因导致心情极度郁闷，正好这时自己调整的休息时间、儿子放假等各种因素均较合适，于是回家乡的感觉油然而生，拿定主意后，
仿佛顿时有了海子诗中的"从明天起,做一个幸福的人，喂马、劈柴、周游世界"那种豪迈、洒脱情怀。
于是开始和每一个亲友通话,说要回来了,需要带些什么，征询对象不同，得到的答案也尽相同，几乎每个人想要的东西与当时的状态是一致的，
比如表妹今年刚高考完，这个暑假是她寒窗苦读十多年来最轻松的假期，她想要的就是“表姐，带些吃的回来”，基本达到了想吃就想吃、想睡就睡、无忧无虑的状态;
再如堂弟今年刚从公安大学毕业分配到公安系统，在等待上班的日子里，他提出的要求是“姐，有没有警衔。”
想要的仅是几副警衔而已，让我看到了一个即将走向工作岗位的大学生对工作、对未来的憧憬;电话打到父母那，就难问出什么需要来，得到的回答是“什么也不需要，
回来见见就行”，我知道，他们需要的是儿女的平安和绕欢膝下的那份天伦之乐，在我回来的前一个晚上，老爸还专门打电话来说：
“你带个孩子已经够累了哈，不要为我们买什么，别乱花钱 ”可能天下父母对子女的爱都是如此吧，让做儿女的听着只有泪流满面的份，但我作为儿女的，可不这样想，总得给自己的父母带点礼物回去吧。
于是开始为出行做准备，订机票，买东西，忙得不亦乐乎，唯恐想带上的而被落下了，似乎在准备出行的过程中一扫往日郁闷，
心情也一天比一天明朗，似乎随着飞机长上了翅膀，带着为亲人们准备的物品，开始飞翔起来......
一条方便快捷的航线
以前回老家，要么坐几十个小时的火车，要么坐飞机到南昌再转汽车，辗转数次、人要折腾许久才能到家，那时真盼望能有更为方便快捷的交通啊。
记得，从年初时起，哥哥就向我提起，有成都直接到赣州的飞机了，当时我还有些不相信，后来上网查询，果真有，那时心里别提有多美了，只是想到让我有机会快点坐上这趟我梦寐以求、方便快捷的航班。
这次可不，拿定主意后立即去订票，提前了半个月，生怕定不到，因为隔一天才有一个航班。
订了票后，反复看，心里还有些怀疑：它真能让我两个小时到家吗?终于等到了出发的那天，早晨八点多，起床，洗漱，上街吃早餐，再到理发店洗了个头，
一切收拾停当，待到十点半，LG把单位的事情处理好，才让我们上车出发，十二点在双流机场又美美地吃一顿午餐，完后才到机场，换登机牌，托运东西，然后进候机室，
十四点半起飞，十六点半准时到达赣州机场，不到十分钟，嫂子接到我们直接回崇义，十八点已与亲人坐在一起吃饭。
整个过程花的时间少，一点不匆忙，我们也不劳累，心里觉得痛快。
对这条方便快捷、能温暖我乡情的航线，我唯有感谢。
一些深入灵魂的东西
记得有人曾说过：人的一生中，有些人只能触及你的皮肤，有些人仅能深入你的骨骼，而有些人却能深入你的灵魂。
这样的三个层次若不是上述这段文字的出现，经历的人和事物应该不会如此地给予分类的。
一切准备就绪后，我从四川带着这段文字回到了家乡，家乡的许多人和事物在寻找和感受中很自然地在心中划分成如此三个层次。
这次回去时间短，走亲访友安排得很紧张，基本每一次回去，家里的亲人都是要一一见面的，亲人因血缘的关系，因亲情的珍贵早已深入至我的灵魂深入。
但除了亲人之外，还有没有人是深入我的灵魂的?在回去后的同学、朋友聚会中我找到了答案。
距离初中毕业已十九年，高中毕业已十六年，有很多同学、朋友却因为种种原因而未能如愿见面，这次参加的初中、高中同学聚会中有好几位同学是十几年、甚至快二十年未见面的，
想想此次聚到一起，可能大家都很有陌生感了，但意想不到的是，同学虽久未谋面，一旦聚到一起，再也没有贫富贵贱，没有亲疏远近，有的只是一份浓浓的同学情谊，
如珍藏许久的美酒，一旦开启瓶盖，溢出的只有浓郁的酒香味。
聚会中，同学们说起了读书时的一些趣事、说起当初男女同学的爱慕之情，大家一起说笑，一起喝酒，那时，已不再关心这个世界，唯有同学情谊，酒有时真是个好东西，
它能让人与人的距离拉近，它也能让许多的情感催化、升温，在把酒言欢中，我们仿佛又回到了书声朗朗的纯真少年时代......初中同学聚会时，有同学把班主任老师也请过来了，
多少年过去了，我们都长大逐渐步入中年之时，班主任老师再也没有象从前那样严肃，只是依然慈爱,酒量欠佳的他竟象孩子般可爱地在躲酒。
在聚会过程中，有人提议说把同学聚会用照相机保存下来，其实这样做也无可厚非，但有思想更深遂的同学说不要以表面形式固定下来，我们要用心来感受,把同学的情谊长久地留在心间。
如果套上那三个层次的话，有多少同学、有多少人是深入自己灵魂的呢?
一条铺满爱心的高速公路
这次回家乡，同样又再次回到了我最初的出发地，一个原本宁静、温暖、美好的小村庄。
再次见到它时，它不再宁静，甚至不再美丽，它正发生翻天覆地的变化。
因为这里正在修一条高速公路，是一条从成都到厦门的高速公路，这个村庄所在的地方是这条高速公路的一个标段。
在这个原本宁静的村庄，现在迎接它的是成天的挖掘机、压路机来回穿梭、轰轰直响，同时还有很多民工正在修建的高速公路上辛苦劳作。
原来排列有序的房屋，很多也因要修高速路被迫搬迁，导致田间地头零散地座落着一些临时安置房，因高速公路的修建给这个村庄带来诸多不便，
但村庄的农民很纯朴，政府说要占地就让地，要占房就让房，都是较积极配合着，我大致地了解了一下，政府补偿的征地费、征房费远远不够重建家园的，
但他们却没有过多的言语，舍小家顾大家，以自己的行动默默地支援着家乡的建设，一如我的父母，在他们眼里，高速公路的快速、便捷或许对他们没有太大的直接利益，
但有一个更重要的因素，在他们眼里这条从成都到厦门的高速公路是一条铺满爱心的公路，一条远在四川的女儿的归家之路，或许有一天，
他们闲来无事站在屋顶望着川流不息的车流时，可能其中的一辆车就是奔他们而来的......
一个踏上归途的日子
弹指一挥间，在家乡的八天稍纵即逝，好象还有许多的话没说完，还有太多的事情没做完，期间，亲爱的母亲变着花样做着吃的，
恨不得把平时没吃上的一一补上,一向辛劳的父亲也放慢了劳作的步伐，年迈的祖父来回地摸着儿子的脸蛋。
快要离开的那天，空气中已漫着悲伤的气味,我对自己说这次一定不要哭,免得父母也跟着难过。
走时，父母又以特有的方式唠叨着说：“要注意身体，要带好孩子，多吃饭，你看怎么瘦成这样”之类的话，说好不哭的我眼泪已在眼眶中打转，强忍着没让流下来。
估计哥哥的车等会才来，还有点时间，悄悄把父母的一些换下来的衣服找来，细细地清洗着，整齐地晾晒好，心里想着再为他们做点事情吧。
哥哥的车过来时，我快速地上了车，不敢正视他们的眼睛，不然我想我将痛哭一场，等车徐徐开动之时，我回头看着年迈的祖父和父母变得越来越小、离我越来越远，我的眼泪再也无法忍住，任其洒落一地。
我知道，这几天，我只是做了一场与家乡紧密相连、与亲人共诉衷肠、与灵魂亲密接触的好梦，梦醒后，终归要回到游子的逃生之所。
于是我带着一场好梦和着夏天的一丝凉风安然归来....
吃在高坝【2】
去年冬天，高坝街村的一位朋友给儿子结婚，加上那哥们儿也喜欢舞文弄墨，因此县城里早早去了一大帮子朋友。
哥们大乐，就安排本地厨师，说要给我们做一桌子高坝的八大件子，让我们品尝品尝。
我深感怀疑，说：“只听说漫川有八大件子，还没听说高坝也有八大件子?”朋友说：“你知道个狗屁，漫川的八大件子是过去楚国的做法，
大都是水盆装的，如水盆羊肉一样，你到汉中、安康镇柞等地，都能吃到那种具有长江流域特色的菜肴，而我们高坝的八大件子，则完全是地道的秦地风味!”我说：“你先别吹，等我们吃过再说!”
两个钟头以后，一桌丰盛的“高坝八大件子”就摆在了我们的面前。
头一道菜，便是一个水盆蒸碗儿，俗名红烧肉的大菜。
蒸碗上面全是宽有三指长若三寸的红肉片子，与商芝肉相似，上面是肉，汤碗里则是白萝卜和红薯角，吃起来油而不腻，汤鲜而味美，可谓是有荤有素搭配得当。
我们吃的兴起，便问怎样做这道菜哩?朋友说：“这道菜看起来简单，但做起来却十分费事。
先要选上好的五花肉，放在锅里煮至七成熟，然后捞出在肉面上全部抹上一层蜂蜜，再把菜油烧开，用油炸熟。
这样一来蜂蜜的鲜甜味渗进了肉里，烧熟的菜籽油又将肉里面的油腻全部炸干，然后再用刀片成宽宽长长的肉片，放进早已炖好的红萝卜、白萝卜骨头汤里，撒一把葱，这道菜就成了。
你看是不是色香味俱全?红的肉脑，白的猪膘清汤，加上白萝卜红萝卜丁，你说这菜能不好吃吗?我们一边吃的口齿生香，一边听着朋友的解说，这无疑是人生的一大享受!
朋友端上来的第二盆蒸碗，叫顶头肉。
做法与红烧肉相似，但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉，也就是猪脖颈上的肉。
因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的，因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。
第三个蒸碗叫刮刀丸子，是用剁好的肉馅再糊以洋芋粉凝固成条状，将骨头萝卜汤兑好，然后将肉馅用刮刀刮成斜十块状，
刮一块向锅里丢一块，再用文火清炖，炖好后，肉馅与骨头汤红是红，白是白，吃起来口感极好，加之肉馅里和有洋芋粉面子，咬起来也十分筋道。
即有水饺的肉味，又有白萝卜骨头汤的清淡鲜嫩，不愧为一种传统的美食。
第四盆蒸碗是酒糟肉。
做法与红烧肉相似，但在笼蒸时盘当中放的是淘洗好的酒米，肉面上再浇一层醪糟和黄酒，再撒一层白糖，蒸熟后端出，这道菜使红烧肉的油味渗进了酒米当中，而醪糟和黄酒的香气又渗进了红烧肉中。
吃起来即有酒米的醇香，又有酒香肉味和白糖的鲜甜，吃起来入口即化，酒香浓郁。
这是一道甜品，女人、小孩最喜食之，也更是江南人的一种典型做法。
这道菜的妙处在于：它把酒米的清香和醪糟的甜味，黄酒的酒味，红烧肉的肉味通过蒸笼全部融会贯通到了一起，使人食后数月，那种特殊的滋味儿仍在舌尖萦绕。
正如漫川关人，将秦楚文化全部融汇吸收一样，从而形成了有别于任何一个地方独特的地域文化氛围。
品尝这道菜肴，如在细细品读江南的丝竹管弦，如你捧着一杯清茶，正在细细的倾听那柔肠万转的《漫川大调》。
与四个水盆蒸碗相匹配的四盘素菜则更具特色：第一个是素小炒，是用当地的手工红薯粉条与胡萝卜、白萝卜丝烹炒而成，
吃起来口感极为熨贴，清香可口;第二盘小菜叫大片，全部用白菜帮子片切而成，使白菜帮子薄若蝉翼、透明，炒的时候，必须是用大油，再加上白糖、陈醋、佐料、少许食盐，在热锅里翻几铲子即可，吃起来脆嫩、酸甜、爽口、回味无穷。